黛比吃喝玩樂

嘉義市東洋新村240號 。05-2765985 。10%服務費 。

週二～週五  AM11:00～PM14:30  &  PM17:00～PM21:00 

週六～週日(含例假日)  AM11:00～PM21:00 (全天後供餐)

每當我來到嘉義時，我一定會到大雅路逛逛，這裡是我追求美食主義的快樂天堂。

就讓我繼續介紹來到嘉義玩第二天，享受美食的第二家異國風味料理喔！

因為與老同事已好幾年沒有見面，在不久前聽說歷經一場大病後，不知現在狀況如何？

 所以大家相約來到位於大雅路上的異國風味料理餐廳【烏司答土耳其居家鄉料料理】。

我們早已訂位11：30到餐廳時還沒客人到，所以我們可以選擇位子ㄟ，

當然一定要選擇在外面玻璃喔屋用餐囉！可以看到外面的景物之外也比較明亮些。

進了餐廳之後，拿這相機繼續往裡面走看到室內更有風味，因為裡面的擺設之外，還看到土耳其人正努力做餐，

在燈光美，氣氛佳之下，感覺來到阿拉的殿堂。

服務人員給了我們MENU後，大家埋頭看看自己要吃些什麼呢？

看到MENU上的照片，每一樣我都想吃ㄟ，

因為土耳其美食是我第一次接觸實在很好奇，

有【燉飯】【焗烤】【烤肉】【匹嗲】【素食輕食料理】【天然輕食料理】【茶飲】，

我們分別點了【田園蔬菜匹嗲】【菲林爐烤蔬菜蔬菜焗烤】【起司羊肉蔬菜焗烤】三套套餐， 

套餐有：土耳其沙拉+主廚麵包+土耳其濃湯+飲料 ，

土耳其田園沙拉(略帶點酸味，入口後很爽口不油膩) &  土耳其雞肉濃湯

土耳其什錦蔬菜沙拉(略帶有點辣味) &  土耳其扁豆濃湯 &  主廚麵包，

 其實到目前為止所端上桌的美食，對我來說是比較沒有興趣的，

 因為看了食物樣子就讓我沒有想動手的慾望，好慘唷！

 再繼續等待後頭的重頭戲主菜上桌囉！

第一道端上桌的主菜【起司羊肉蔬菜焗烤】

第二道端上桌的主菜【菲林爐烤蔬菜蔬菜焗烤】

第三道端上桌的主菜【田園蔬菜匹嗲】，只有這個匹嗲讓我有動手慾望，其他我都不愛。

而且這造型做的很像台灣ㄟ！所以讓我動手拿了一塊吃，這才是我的菜啦！

土耳其美食是東方的法國料理，世界三大名菜，與中國及法國菜並駕齊驅。

食物多以燒烤為主，以特有香料做為佐料，風味獨特，吃出風味健康，

料理中不使用醬油與味精，所有食物都以橄欖油、香料、鹽而料理出獨特味道。

其實土耳其人與中國人一樣，也是擅長米食與麵食，

最獨特的料理器具不是機器，而是用一座溫度始終維持在攝氏兩百至三百度的磚窖，

可以烤出把種不同的料理，加上使用天然木材燒烤，讓食物更天有一番獨特香氣ㄟ！

對我今天在烏司答土耳其居家香料料理所點的餐點，自己認為是不夠可口，

每人所喜愛的味道都不同，我不喜歡不代表這家店做的不好喔！

它還是有賣點的唷！有機會大家可以來嘗試土耳其香料風味餐。 

最後在結帳時才特別注意到名片上看到小小的英文字『HALAL』，

原來看了MENU的介紹後，

才知所謂『HALAL』是阿拉伯文中『合法』的意思，

亦即是符合伊斯蘭教法，回教徒受到他們的真主阿拉的指示，

只可進食獲回教允許的食物，當不確定是否被允許食用時，就應避免食用。

所以【烏司答土耳其居家香料料理】是符合達到『清真Halal』的原則，

所有的食物與製成完全符合伊斯蘭教法與回教教義，達到兩全齊美唷！

【烏司答土耳其居家香料料理】

地址：嘉義市東洋新村240號

(文雅國小前100公尺)  備有停車場

電話：(05)276-5985

營業時間：

週二～週五  AM11：00～PM14：30  &  PM17：00～PM21：00 

週六～週日(含例假日)  AM11：00～PM21：00 (全天後供餐)