黛比吃喝玩樂

台北市中山區北安路779號 。(02)85091374 。FB  。11:30～21:00 。 

 週四公休＆每月最後一個星期三、四公休 。無服務費 。 

黛比自從2015年民歌40演唱會結束後，就開始不一樣的人生與日子，原來我已經愛上了民歌，

就因為這樣加入參加很多社團活動認識了許多志同道合喜愛民歌的朋友，

每年「小玫家族」都會有一次大聚會，黛比今年也不例外參加聚會，今年選在位於北安路上的「屠老師的店」，

其實黛比對大直是完全陌生的地方，據好友說屠老師的店相當棒，讓我保有一顆好奇心來吧！

走在北安路上已接近中午時間實在熱到爆，從捷運站走道店裡就短短五分鐘就讓黛比全身汗流浹背，

走著走著就看到店門口就是「屠老師的店 Max Tu's Shop 」，好開心就這樣大方走進店裡，

還有今日的主廚餐單放在門口吸引過路人的目光吧！

屠老師的店大致以黑色調為主，可以襯托出一些收藏品的繽紛主題。

屠老師是航空迷，在店裡隔了一間專門珍藏手製模型飛機和航空飛機照片。

屠老師有特別喜愛重機，聚會當天有輛帥氣的重機就在門口，啊～來不及拍照，原來就是屠老師的重機，

走進店裡也有一些重機的裝備收藏，不懂的我只能拍照欣賞而已！哈～

屠老師曾經騎摩托車橫穿美國，和三位朋友騎摩托車從洛杉磯往北穿越美國-加拿大-阿拉斯加到達北極圈，

哇！人生沒有留白，好大的創舉紀錄與回憶呀！

來到屠老師的店，當然黛比一定要和本尊「屠穎老師」合照呀！

「屠穎老師」是台灣著名編曲家和樂手，曾參加多位其他著名歌手的專輯編曲和錄製，

以及多次的演唱會演奏及音樂總監，還得過金曲獎最佳編曲獎，果真是位才子呀！

屠老師是位音樂人，以幕後編曲為主一進門就可看到很多工作證就讓黛比可以狂拍狂看，

數不清屠老師出席演唱會的工作證，讓黛比喜歡聽演唱會的歌迷好羨慕！

看了這麼多工作證後黛比也聽了很多演唱會回憶最深的演唱會～「回聲演唱會」有專業級水準。

屠老師是位才子興趣也很廣，除了音樂創作之外，來有收藏很多的公仔、模型飛機、模型汽車，更愛騎重機喔！

店裡有一個小區塊有仿懷舊風用行李箱當桌子，還有舊式黑膠唱盤機，據說還可以使用。

甚至於可以看到古董電話機可以使用的喔！真的好懷舊，慶幸黛比小時候有用過這樣是的電話機。

這個櫥窗裡放滿了屠老師私人收藏珍品，相信小朋友到店裡用餐一定被這珍藏品給吸引了。

雖然店裡很多屠老師的私人收藏品，但黛比還是最愛櫥櫃裡最下方一整排的迷你吉他，如果有賣絕對買回家收藏。

牆上的黑膠唱片是屠老師的個人創作作品，現在看的黑膠唱片機會不多了，黛比當然要來自拍一張囉！

另外，有許多歌手到屠老師的店捧場，可說是星光熠熠，也許不小心就會遇到藝人歌手喔！

牆上的簽名你認得出來有哪些歌手簽名嗎？

看到牆上有很多歌手在上面塗鴉，當然黛比最關注的歌手當然是「龍的傳人～李建復」囉！

拿下眼睛要好好找看看小復哥留名在那裡？哈～哈在茫茫簽名牆中～找到了，很開心呀！來張自拍。

今年小玫家族，特別邀請嘉賓民歌手～「王海玲」和我們一起聚會同歡樂，

這次近距離和王海玲見面，原來她是相當活潑熱情，大家找她合照既然可以擺出很多姿勢。

來到屠老師的店，當然最重要就是進入美食主題囉！跟著黛比享美食趣吧!

「海南雞飯」是新加坡道地的美食，雞肉滑嫩細緻，黛比吃雞肉是不吃雞皮，屠老師做的海南雞我連皮一起喔！

搭配屠老師自己做的經典辣椒再佐上本地大家所喜歡的姜蔥醬，美味極了。

使用泰國香米，米飯聞起來有一股清香，一口一口往嘴裡送，無辣不歡的我只能豎起大拇指說讚啦！

「蘿蔔魚丸湯」， 湯真的好喝，魚丸是屠老師特選的虱目魚丸做搭配，白蘿蔔很甜，真材食料香Q鮮甜～讚！

端上這杯飲品色彩漸層不錯是饕客們口中的氣泡飲「夏綠蒂」，這飲品取名真好聽呀！

飲品的取名也要有相當好的國學造詣才能想出幽雅的品名，

屠老師對飲品的講究用頂級白毫烏龍打入氣泡，

「夏綠蒂」端上桌時還有細緻泡沫，好像喝啤酒般清香順口透心涼。

好友推薦下黛比點一杯獨特的氮氣冰茶飲品「紅樓夢」，

有水蜜桃天堂茶+法式白柑橘果露+小紫蘇，喝在嘴裡有不錯的口感層次，由酸味漸漸到甜味，

愛吃酸的我，喝一口好滿足喔！ 

「檸檬起司派」，店裡的蛋糕甜點都是屠老師親手自製，不駕他人之手製作。

檸檬是黛比的最愛，當然一定要來點一塊來吃才對的起自己囉！

香、酸、甜都到位，可說是職業水準級的甜點師傅，屠老師可是多才多藝，讓黛比讚嘆呀！

「香蕉核桃蛋糕」也是店裡的招牌蛋糕，吃的到核桃和非常濃的香蕉味，不愛甜食的我是可以接受它的甜喔！

端上桌看著整塊黑嚕嚕的蛋糕，這是「布朗尼」，屠老師做布朗尼用料可是不手軟真材食料，

巧克力相當濃郁帶點為苦，可吃出巧克力的美味，喜歡巧克力的朋友可別錯過喔！

整體而言～

屠老師把自己的嗜好、夢想做成一個空間，讓有共同興趣的人們，可以一起交流，

當然店裡的菜色也是用心而且美味，吃起來超過癮。

大家到店裡用餐，說不定還能巧遇大明星唷！

【屠老師的店 Max Tu's Shop 茶。咖啡。餐點。音樂。重機】

地址：台北市中山區北安路779號

訂位電話: (02)85091374

營業時間：11:30～21:00

週四公休＆每月最後一個星期三、四公休 。FB 。無服務費 。

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