黛比吃喝玩樂

台北市松山區南京東路三段337號(微風南京B2) 。02-87128885 。FB  。 線上預約訂位。

每日上午11:00 - 下午10:00 。10% 。

好難得機會家人出遊，黛比整天也活動滿檔，下午「綠島小夜曲」音樂劇和晚上「老男孩出道03年演唱會」，

就在音樂劇結束後的空檔，就到微風南京晃晃看看有些什麼可以吃呢？可以獨自一人好好獨享晚餐吧！

發現到美食街有改裝過，多了幾間不同的新商家，走著走著發現一家「食焱廠創意鍋物料理」，

看到好特別的廣告，讓黛比好奇心起，走吧！就去嚐鮮囉！

看到牆上掛著人間美味的好食材，當然黛比不可錯過大膽的進去入座吧！

店內空間不小，但店家很會利用空間座位蠻多的，有分兩部分：「共鍋」或「單身鍋」，

單身鍋安排坐在中間吧台座位，獨自用餐也不尷尬。  

黛比看了MENU之後，價格兩百元還有找，一個人當然就來個獨享「單身鍋」吧！

還有五種鍋底可以選擇：昆布、麻辣、牛奶、素食、蕃茄，

我選擇最陽春大眾口味的昆布鍋底＋肉感沙朗牛肉。

如果吃不夠還可以加點菜盤或肉盤都是銅板價格喔！

黛比個人覺得這是一間很有創意的鍋物店就做「食焱廠」，剛好這三字唸起來像「實驗廠」，實在很有趣。

看著廣告照片和裡面的裝潢設計還真在實驗室ㄋ。

如果選擇「共鍋」，所有裝的食材全部都會放在這個實驗器材架上節省空間，

不會桌上都是食材，但單身鍋就只有一個普通的小火鍋而已。

黛比就定位入座不久後，服務人員送上調味料，醬料全部被裝在復古紅色工具箱裡，看起來特別可愛～～

不用向一般火鍋店人擠人排隊裝醬料方便許多，連調味醬料都有做實驗的感覺～～

黛比吃火鍋沾醬都是蘿蔔泥＋紅辣椒＋青蔥＋醬油，今天就再加一味「素沙茶」了，味道還不錯唷！

看了鍋裡的食材擺盤感覺非常多，對於餐點讓人覺得好吃其實擺盤是相當重要，

黛比仔細看了三種青菜、蛋餃、豆腐、芋頭丸、蛤蠣、蒟蒻、南瓜、油豆腐、玉米筍等等……，

和少少量的沙朗牛肉片，副食選了王子麵，飲料選洛神烏梅汁～～ 

單人鍋料與現切肉片都已放在鍋內，直接煮熟即可食用，

經過幾分鐘烹煮後，發現到量其實並不多，如果大食量絕對吃不飽呀！一定會加點～加點～再加點～

黛比很少吃牛肉，肉感沙朗牛肉煮了之後口感很硬，個人是比較無法接受。

飲料選了「洛神烏梅汁」，我相當喜歡這一味大推，飲料用做實驗的錐形瓶裝，好特別第一次看到這樣的創意。

整體而言～

單身鍋一定受到很多女性朋友所喜愛，

吃火鍋就像在實驗室做實驗一樣，

桌上的實驗室燒杯架是用來給客人放食材器皿，

節省空間不會因為食材擺滿整個桌面，

是一間相當有創意的鍋物料理店。

【食焱廠創意鍋物 微風南京店】

地址：台北市松山區南京東路三段337號(微風南京B2)

電話：02-87128885   

營業時間：每日上午11:00 - 下午10:00

FB 。10% 。

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