黛比吃喝玩樂

台北市信義區松山路11號松山車站-東側門內1樓 。02-27680007 。 FB  。

星期一～星期五 11:00~14:30, 17:00~21:00 、星期六日 11:00~21:00 。有低消 。 10% 。

印象中越式料理幾乎是外來越南新住民開的傳統式家庭小吃店，

卻沒有想到在松山車站開了非常有設計感的一間新越式美食～「談談越Talk The Pho新越式美食」，

前幾天以前同事約吃飯，立馬想起松山車站裡的談談越，我們就這樣約這裡囉！

當黛比走到餐廳門口觀看立牌菜單就讓人想進去品嚐，但看菜單時店員太過主動會讓人很不習慣有壓力。

門口還放了一整排椅子等待排隊的饕客們有椅子可以坐，服務想的很周到。

店裡有著新穎的裝潢設計色彩活力感相當十足，仔細看了「談談越」發現『炎』字用了標點符號設計，

當看到這鮮紅的LOGO有很強大的印象式主視覺喔！

談談越應該是新開不久的越南餐廳，牆上插畫有帶點越南元素，天花板以綠色植物和竹籃燈籠做點綴，

有環保新概念新穎又溫馨，現場符合現代人聚餐所到之處拍照打卡的地方。

店用桌次可說不算少， 往店內深處一探為半開放式廚房，透明度相當高讓人覺得放心，

內用用餐環境與氣氛也營造的很好，看起來每樣東西都美味，黛比要準備大～快～躲～頤~!

看到菜單裡有些帶有圖片，道道看了都相當美味可口，

主要是：越式河粉、乾拌米粉、涼拌米粉、米飯跟法國麵包還有小菜…………等等。

哈～黛比仔細看了MENU後發現價格雖然不便宜，但推薦大家還是可以來品嚐吃看看；

主食升級套餐需＋130元，多了小菜和飲品，好吧！初體驗就來升級加價囉！

小菜：炸春捲(小份)或青木瓜絲沙拉(小份)二擇一

飲品：任何口味飲品任選一種

剛看完MENU黛比頓時有「選擇障礙症」，真不知道要點什麼？因為樣樣都想吃，動動腦之後點了

主食「牛肉片河粉」＋升級套餐「青木瓜絲沙拉」「越式冰滴冰咖啡」。

貼心的端上兩碟佐料，有一碟兩種不同的沾醬，一種是海鮮醬(看似醬油膏的感覺)， 一種是越式酸辣醬(有辣的感覺)，

另一碟有檸檬、辣椒，可以依個人喜好程度加入河粉中增添風味，這也是吃越式河粉很常見的兩種佐料。 

「牛肉片河粉」端上桌時讓我驚訝，牛肉片份量還不算少，加入檸檬跟辣椒 ，特愛檸檬的我把檸檬片擠汁入湯中，

讓湯中增添了檸檬的酸口感，一口湯喝下去果然有著越南地道的味道，如果再多幾片檸檬就更美味，

最後來上一口薄牛肉片，害怕牛肉腥味的我既然沒有感覺到，這個熟度軟嫩口感簡直是完美主義呀！ 

河粉從越南進口的，吸收湯汁能力不錯，但口感略微硬一些，不過黛比是可以接受的程度。

「青木瓜絲沙拉」青木瓜口感略微硬些，但不是越南傳統口味，加了油蔥吃進嘴裡有油蔥香味，

灑上少許細顆粒花生，多了一點台灣風味，吃起來非常清爽完全走養生路線。

「越式冰滴冰咖啡」黛比喝過幾次越式咖啡口感還不錯，這次加值升級就來一杯品嚐吧！

一般冰滴咖啡都是以濾滴壺方式呈現，但在談談越用新式作法，在廚房製作好以冰咖啡形式上桌，

除了厚厚一層煉乳外，還加入鮮奶油多了香氣，還算順口的越南咖啡，但對我來說還是偏甜。

整體而言～

談談越應該是最近新開不久的越南餐廳，價格雖然不算便宜，但推薦大家可以品嚐看看。

店內新穎的裝潢設計色彩活力感十足，給人活潑亮麗的感覺，

服務還不錯會主動加水，送餐速度也快速俐落，

交通相當方便、座位寬敞，適合聚會的好餐廳。

我個人是會願意再訪的一家餐廳，味道、口感、份量都很OK。

【談談越 Talk The Pho 新越式美食 松山車站店】

台北市信義區松山路11號松山車站-東側門內1樓  。02-27680007 。 FB  。

星期一～星期五 11:00~14:30, 17:00~21:00 、星期六日 11:00~21:00 。有低消 。10% 。

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