黛比吃喝玩樂

台北市大安區市民大道四段74號 。02-2751-3630 。FB 。

星期一 ~ 星期日 中午11:30~14:00 。晚上17:00~21:30 。無服務費 。

黛比與喜好民歌的好友相約到華山藝文園區欣賞小南方(林小南)的畫展，

這次的畫展可屬快閃特展只有三天，最後一天才開放民眾參觀，

活動結束後我倆繼續約吃晚餐，最後好友推薦我們去吃拉麵，

哈～黛比當然沒有意見 Let's Go ，來到位在市民與復興交叉口的「博多拉麵～市大店」。

博多拉麵在台北有多家分店，以平價方式打響名號，

光在東區商圈就有兩家店，兩店距離並不遠。

走進店裡就可以感受到日式風情，配上黃光氣氛很棒，

店內牆上貼滿日本藝妓圖和貓瞇圖案的半布簾。

店內用餐空間並不大，座位多以2~4人座為主，人多或許可以併桌，

用餐時間人潮很多，相對翻桌率是非常快，有時還需要在外面排隊候位唷！

開放式的廚房，讓饕客們可以清楚看到煮麵料理過程，不怕你來看只怕你不看。

黛比看到桌上的菜單好想全部吃一輪呀！

口味符合大眾口味，有博多(豚骨)、味噌、咖哩、清燉四款湯頭，

可搭配叉燒、炸雞、肉排或玉米海帶芽，

小菜與炸物也有多款選擇，可以吃飽飽經濟實惠!

在坐位旁櫃子上有醬料區，餐具、佐料都可以自取，

醬料有七味粉、胡椒粉、蔥蒜、黑醋、白醋……等，

重口味的朋友，可依自己口味任君加好加滿！

重頭戲來囉！好友點的是「博多炸雞拉麵～迷你碗」，

博多就是豚骨湯頭，可說是店裡的招牌。

豚骨湯頭因為口味不像許多日本拉麵那麼鹹，配上玉米海帶芽，

很適合愛喝湯的台灣人的口味，算是配料滿滿的一碗麵。

黛比看到咖哩兩字，當然直接點「咖哩炸雞拉麵～標準碗」，

鍋底部有小火持續保溫加熱一直到吃完都是燙的，

不用擔心吃到最後濃郁湯頭冷了會覺得膩口。

最棒的就是咖哩湯頭，除了有咖哩香以外，還有豚骨湯頭當基底，

端上桌就聞到飄散的咖哩香，黃澄澄的拉麵讓我特別有食慾，

炸雞有醃過且炸雞並不大塊，一口一個剛剛好，

裡面還有豆芽、玉米、海帶芽、海苔，很豐富，

麵條也很Q好吃，標準碗份量真的蠻多，即使吃很撐~~

我還是努力把湯頭喝光光。讚～讚～讚～

另外加點「泡菜」、「黃金蛋」和「超級炸豆腐」，

「泡菜」一份30元，口感爽脆，微酸帶辣，

黛比的好友不吃辣，既然告訴我泡菜一點都不辣，

可以當餐前開胃菜，或是配著拉麵一起吃，都很不錯喔！

「黃金蛋」一份是一顆但蛋15元，

這裡的黃金蛋比以往吃過的糖心蛋、溫泉口味大差異，

唯有蛋黃熟度多了些，比較不會有蛋液流散，

金黃透明的半凝固狀是黛比個人比較可以接受的口感。

「超級炸豆腐」一份60元，黛比個人推薦必點的炸物，

搭配拉麵怕太多吃不完，也可以選擇半份，最重要是一定要告知加辣，

特調辣醬相當夠味，辣椒醬再添加蔥花與生辣椒等調味，辣得好過癮。

整體而言～

博多拉麵的品項湯頭和主菜選擇多於其他品牌的拉麵，

且非常人性可依個人食量大小選擇迷你碗或標準碗，

有別於台北其他拉麵店在這裡可以吃到日式拉麵感覺，

剛煮好的熱麵有Q彈口感，拉麵越細越有感，外軟實硬的麵體最有嚼勁。

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