黛比吃喝玩樂

新北市淡水區三民街5號 。02-26262992 。 FB 。

11:00~21:00 。無服務費。需確實洗手後才可入店。

來到淡水幾乎人人都是邊走邊吃，然後拍照逛大街的悠閒行程，

徒步漫遊體會淡水小鎮風貌，用小吃品味淡水小鎮滋味，

走訪完馬偕街後，黛比已經饑腸轆轆了，

就坐在馬偕銅像前的小公園翻翻看林小南輕描淡水有什麼美食介紹？

不用煩惱要吃什麼？跟著林小南私房路線去吃吃喝喝就對啦！

於是翻到中山五十六就在馬偕街附近，抬頭就看到斗大的招牌「中山五十六」，

黛比就開心走進古早味老店好好享受品嚐美食囉！

已經過一甲子的在地美食中山五十六，顧名思義就是在中山路五十六號，

2014年遷移到老街後段馬偕博士銅像旁的三民街上重新開張營業了，

歷經變遷後淡水的人事物景都已非當初樣貌，

透過一碗麵、一碗飯，憑著老淡水人的熟悉滋味，

回味古早時獨有的人情味，在時代變遷的洪流中，帶不走最寶貴的味道。

另外，淡水中山五十六有推出「軍警消」憑証外帶9折的感恩回饋活動哦！

由於最近疫情趨嚴，大家生活各個處於緊張狀態，

黛比這陣子來到淡水，連小吃攤店家都做好防疫準備，

只要進入店家用餐就得先洗手後才可入座點餐，

目前黛比在淡水看到第一家小吃店「徹底落實洗手政策」喔！

入店內有一種日式風格，好像要來吃日式拉麵，

店內燈光明亮環境清潔，用餐空間非常舒適，

每到用餐時刻總是人滿為患，人潮甚至要排到店外。

牆上掛著木板寫上各式各樣招牌菜色，看的相當顯眼清楚，

有切仔麵、古早飯、紅燒肉等等傳統美食，

尤其看到「豬油拌飯」讓黛比回憶起童年小時候，

在阿公阿嬤家時常吃的味道，感覺很有意思！

由店內服務人員帶位後，遞上菜單讓饕客慢慢看慢慢選擇，

看到琳瑯滿目的好吃菜色真想樣樣都點，眼睛大胃口小，還是作罷吧！

黛比仔細看了菜單哈哈大笑，連成語都可以用在菜名上，可說是另類的創意吧！

像「苦盡甘來」就是用梅子醃製苦瓜，「狼心狗肺」就是豬心與豬肺做成的拼盤，

還有亭亭玉立、花開富貴、花好月圓、燙手山芋、金枝玉葉等等………

有飯、麵、湯還有各式小菜，價格屬銅板消費，可說還算親民價(15~130元間)。

找到空檔趕緊拍一張牆上有額外的隱藏版菜單和開胃滷味等等選單………

還有店內消費滿300元可以上臉書打卡活動送小菜一份。

黛比點了粉腸米粉湯、花開富貴、酥炸豆腐另加一杯洛神烏梅汁，

聞到香氣十足的古早味已經迫不及待的想大口大口嚥下肚ㄋ。

古早味是中山五十六的傳統特色，黛比愛吃米粉當然要點碗傳統古早味的「粉腸米粉湯」，

有淡淡油蔥香氣再搭配粉腸、嫩生薑、酸菜還有少許的豆芽韭菜，真的無敵絕配，

口味和香氣魅力實在無法擋，這可是正港ㄟ古早味。讚啦………

粉腸內的肥油處理的相當乾淨湯頭清淡不油膩，且粉腸煮的相當軟嫩，完全吃不到有苦味和腥味。

「酥炸豆腐」用一般傳統的板塊豆腐油炸，外酥內嫩，淋上店家自製調配的醬油膏再加上少許的泡菜，

但它可「不是」大家所愛的又臭又香的～～臭豆腐唷！

其實黛比很喜歡吃泡菜，但唯一就是泡菜還不夠味，吃不出泡菜的味道。

用「花開富貴」成語當菜名可是另一番創意，看到這盤上桌，是不是心情就開心了呢？

鋪上洋蔥當底、放上皮蛋、淋上店家自製泰式甜辣醬再少許香菜點綴，簡單擺盤像一朵花。

店家自製泰式甜辣醬對黛比無辣不歡的饕客來說是完全沒有辣味，只有甜味而已，

不過對不碰辣的饕客來說可是恰到好處唷！有機會來品嚐的饕客不妨點一份來吃吃。

中山五十六自家熬煮的養生茶飲～「洛神烏梅汁」，黛比就愛這一味酸甜酸甜的味道，

有山楂、甘草、陳皮、烏梅、洛神，這一杯下肚可是飽到連晚上都不用吃了，

這在夏天可是清涼消暑的最佳飲品，真的非常好喝！大推來品嚐美食不可錯過喔！

這也是黛比家每年夏天冰箱絕對不可或缺的夏季飲品，健康又養生。

以上速寫畫圖像  本人經過當事人林小南創作者同意分享

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