黛比吃喝玩樂

新北市汐止區茄苳路49號 。0988-082593 。

週一、週三～週日 7:00~19:00 (提早賣完提早打烊)。週二公休 。

在2022年第一天黛比開心背起小背包趴趴走去尋找銅板美食，

好友告訴我她住家附近開了一間麵線口味很不錯，

黛比雖然是外省二代，但還是喜歡吃台灣小吃如麵線、肉圓、臭豆腐，

經好友大力推薦～「王記麵線」我當然要去朝聖品嚐一番囉！

黛比特別搭火車來到汐止追銅板價的小吃美食，

經過Google Map搜尋既然離汐止火車站不遠，

走到汐止忠孝東路與茄苳路口就可看到明顯超大的「王記麵線」招牌，

根本不用猶豫這就是我想吃的小吃美食，

走到店家前看到兩位年輕人努力打包電話訂購的麵線。

店裡乾淨燈光明亮，簡單的桌椅擺設，

在店裡用餐不會感覺擁擠，

礙於疫情關係很多饕客們幾乎都是外帶居多，

黛比去品嚐的時候恰巧是下午2點多，

人潮並不多，好友說有時候還要排隊。

黛比造訪當天沒有吃午餐，

走進店裡直接跟老闆說三種口味各來一碗，

有綜合、大腸、肉羹麵線，

哈哈～老闆立馬端上三碗不同口味的麵線，

黛比開心的吃了三碗～～，就叫我大胃王吧！

綜合麵線～

是店裡膾炙人口的佳餚美食，可說是招牌麵線，

有滷的肥嫩大腸、上選新鮮魚漿做成的肉羹綜合在一起，

料多實在，湯頭味美，

烹煮過程不添加味素，完全用大骨熬煮出來的，

滿滿一碗滿足黛比的味蕾，飽餐一頓十足享受。

大腸麵線～

最愛就是大腸麵線，黛比有時候會吃到地雷的大腸麵線，

大腸在麵線裡是非常重要的靈魂食材，

黛比吃相當滿意，大腸裡幾乎把油都去除了且完全沒有腥臭味，

且大腸滷的相當入味好吃，不死鹹。

肉羹麵線～

黛比個人不吃海鮮，很害怕魚腥味，

吃了肉羹麵線完全沒有魚腥味，

老闆用心嚴選使用上選魚漿和豬肉，

食材要新鮮能做到好吃，

才是真正下功夫的好味道。

黛比吃麵線一定是重口味要加黑醋和辣椒，

且無辣不歡的我一定辣椒要加超多才夠味，

王記麵線的辣椒黛比一定要介紹，

是老闆下重本自己炒的辣椒真材實料，

用花椒油、辣椒、少許蒜頭經過二小時慢火炒出來的味道，

喜愛吃辣的朋友，吃麵線時一定不可錯過的特製辣椒喔！

兩位年輕人做事不馬虎，就連麵線裡最重要的調味大蒜，

都是精挑細選的蒜頭再慢火炒過，

每一樣食材用料可都是經過兩位年輕老闆的手烹調出來的喔！

黛比開心吃完三種口味麵線結帳時，看到店家有集點活動喔！

凡消費不限金額即蓋一點，集滿十點送一碗大碗麵線唷！

去品嚐王記麵線的朋友，結帳時記得索取集點卡唷！

大腸麵線可是台灣在地人愛吃的代表性小吃之一，

這間店家做的中規中矩相當好吃，

烹煮過程不添加味素，價格合理，

如果你跟黛比一樣喜愛吃麵線的朋友，

「王記麵線」可是不錯的解饞選擇喔！

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