黛比吃喝玩樂

新北市板橋區溪北路8號1樓(樹林火車站附近) 。02-26818383  。FB 。

每日11:00~24:00 。免收服務費 。兒童身高超過110公分需低消50元(可抵消費) 。

自從家母跌倒受傷住在護理之家後，黛比就極少與舅媽互動聯繫，

就在前些日子舅媽打電話說很久沒看到我立馬約吃午餐，

就約住家附近的「六扇門時尚湯鍋～板橋溪北店」，

據說生意一直好到每天經過都看到人龍排隊。

黛比就帶著好奇的心去品嚐看看，為何要大排長龍呢？

當機車停好抬頭看到斗大的紅底白字超牌非常顯目，

還有看了讓人心動的圓形招牌140元起，外帶外送折10元。

寬大的門面，就跟著黛比進去品嚐瞧瞧囉！

在進門的玻璃上就貼有所有鍋物湯頭菜單，

還有溫馨提醒「請勿不當使用鍋子」，

最重要新聞媒體報導有關「萊豬」新聞事件後，

黛比追美食發現到許多店家都張貼店內所食用的肉品來源，

深怕消費者不知情而不敢進店裡用餐。

讓人驚訝是沒想到最近疫情趨緩，既然一樓座位就已坐滿約七成了，

走進店內感覺六扇門的人潮並沒有因疫情影響而有略減情況；

且因應防疫計畫，店家積極落實「量體溫」、「手部消毒」的程序，

確保用餐顧客與服務人員的安全健康，希望疫情能順利落幕。

店內有一二樓的用餐空間，位置超多空間相當寬敞明亮，

不管是單人用餐或是多人、家庭聚餐，這裡非常適合。

一樓牆上寫著「盛情款款，釜鍋香傳」，

原來店家用時間萃出湯頭的美，大地醞釀食材的鮮，

用釜鍋承裝這鍋滿滿的心意，大口享用鍋中的盛情，

吃在饕客嘴裡每口都是感動的延續！

除了基本的個人小火鍋外，若重口味還可以點個人鴛鴦鍋雙重口味雙重享受喔！

還有重量級鍋物可以選擇，最便宜從140元起跳。

六扇門採點餐先付款，方便現場服務人員只要專心送餐及整理桌面，

在櫃檯付完錢後，服務人員會給現場使用的飯碗喔！

廚房採開放式與結帳櫃檯在一起，讓消費者可以清楚看到他們擺盤的工作區。

$140元起，店內可享用自助吧區還有多款冷飲、咖啡、霜淇淋、冰淇淋，讓客人無限享用！

像是常見的可樂機台、咖啡機外，二樓飲料吧也有專屬的冰沙及奶茶機台，

讓喜愛喝飲品的朋友有更多選擇嘗試。

自助吧有像米果餅的餅乾，白飯任饕客自己裝！

白飯區旁的電鍋裡還有一鍋滷汁，就是小時候在阿公阿嬤吃的古早味「豬油拌飯」，好回味唷！

黛比推薦店家的「豬油拌飯」，甜甜附有膠質的醬汁，

好料就藏在這電鍋裡，搭配白飯可以讓人吃下好幾碗。

吃火鍋最重要就是調味料，哇！店家提供醬料食材還不少，供饕客自行調配囉！

鍋物還沒上桌前，黛比走到自助吧咖啡機前貼著使UCC咖啡豆，

好吧！按下一杯美式咖啡先品嚐咖啡香吧！

喝了一口含在嘴裡，滋潤我的味蕾品出是「重烘焙」豆子，略帶焦味，個人不愛這一味啦！

再按下一杯拿鐵，店家講究品味使用鮮奶，而不一是一般店家使用的奶精做調味，可說是貨真價實的拿鐵。

黛比趁鍋物還沒有上桌時，爬上二樓瞧瞧有什麼差別，

結果發現一、二樓飲料種類不同之外，一樓提供霜淇淋，二樓提供杜老爺冰淇淋，

吃完呼呼的火鍋當然要來一杯霜淇淋囉！

看了這麼多的湯頭最後我們決定點「韓式泡菜鍋」「川味麻辣鍋」。

川味麻辣鍋＋豬肉片 160元

黛比超愛吃麻辣鍋，看到MENU上有「川味麻辣鍋」，那一定就是它囉！不需考慮。

鍋物最上層放上5大片豬肉，底下鋪滿高麗菜與綠色蔬菜，寬冬粉，

再搭配常見的金針菇、豆皮、凍豆腐、豬血、鑫鑫腸、魚板等火鍋料，

當鍋物端上桌後讓我失望，因為不是正宗經過熬煮出來的麻辣味，

就是在鍋底放上川味麻辣醬＋大骨湯再小鍋裡煮，對我愛吃麻辣鍋的人來說不夠到位。

韓式泡菜鍋+豬肉片 150元

其實六扇門屬連鎖火鍋店所有的鍋物都由中央廚房所配置好的，

每鍋的鍋物都是一樣，唯有就是要選擇什麼口味的湯頭，

鍋物最上層放上5大片豬肉，底下鋪滿高麗菜與綠色蔬菜，寬冬粉，

再搭配常見的金針菇、豆皮、鑫鑫腸、魚板等火鍋料，

黛比的嘴是非常叼，原味湯頭表現普通，

幸好有泡菜的酸替原本平淡的口感增添一些變化。

其實二人共鍋是要加收50元，不過我們多點了三樣火鍋料可以抵消費喔！

整體而言～

對我追求美食用餐經驗屬於普普的水準，

有百元可以不限時吃到飽的平價小火鍋，

光是自助吧台區飲料、咖啡、古早味豬油拌飯就覺得夠超值了，

六扇門屬連鎖火鍋店採平價策略，吸引消費大眾所喜愛，

讓消費者感覺小確幸的幸福感吧！

雖然是吃到飽，大家還是要惜物，以不浪費食物為原則唷！

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