新北市樹林區樹新路40-6號5樓(秀泰生活館5樓) 。02-26860667 。FB 。官網 。
週一~週日 11:00~22:00 。客滿時用餐限90分鐘 。假日需現場排隊 。
10% 。兩人共鍋未超過600元需加收200元共鍋費 。
前幾天好友約吃素食定時,我們到訪當天恰巧店休,好友決定改吃火鍋且立馬秀出口袋名單,
黛比是美食主義者兩人相約就到樹林秀泰生活館吃「築間幸福鍋物」囉!
築間幸福鍋物可是網路IG打卡的餐廳,黛比就去瞧瞧幸福鍋物初體驗吧!
「築間」是連鎖鍋物品牌,除了全省北中南各地都有分店外,也在海外設有分店,
每次來到樹林秀泰逛逛時經過發現生意總是非常好,
看著餐廳前的電視牆廣告影片就讓人想進去「食指大動」一番呀!
每到星期假日不接受電話預約。必須要到現場排隊,
餐廳非常貼心還設有椅子候位區,讓饕客們稍坐等候,
客滿時或星期假日用餐限90分鐘。
來到樹林秀泰的築間幸福鍋物特別不一樣,
走進餐廳整個裝潢走IG網美打卡拍照路線,
尤其黛比很喜歡粉色、白色設計,跳脫傳統對火鍋店的印象!
走進來也太漂亮了!空間很寬敞,舒適度也很棒,完全沒有壓迫感,
甚至還有大圓桌的位置配置,人數多也能群聚一起吃鍋,不用分開坐!
餐廳簡單潔白素雅燈光明亮,座位上方的吊燈也是萌的好可愛,用餐讓人心情很愉悅。
餐廳很貼心服務消費大眾,依用餐人數不同有區分,
分別有兩、四、六人,每個座位都會有區隔,保有隱密性又有空間感。
若八人還可以坐圓桌,大家一起吃鍋不用分開。
餐廳內的自助飲料吧區,有10種飲料可以挑選,
有提供了霜淇淋之外,還有日本知名品牌「明治」冰淇淋可以任君取用,
喜愛吃冰淇淋的朋友,讓你冰淇淋吃到飽唷!
醬料區品項超豐富,吃火鍋醬料絕對不可少,
甚至於在醬料區吧台有餐廳推薦的黃金比例沾醬供大家試試看喔!
其實胡麻醬在一般火鍋店比較少會提供,配蔬菜真的有吃沙拉的口感。
看到琳瑯滿目的鍋物菜單,又要讓黛比傷腦筋要選什麼鍋底呢?
在餐廳若兩人共鍋消費未滿600元,需加收200元共鍋費,
除了套餐外,肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料都可以單點。
築間所提供的菜盤可是無超所植,基本菜盤還附兩隻蝦與蛤蠣,
一般火鍋店都給黃玉米,築間提供的是先嫩的玉米筍,不用煮太久相當甜潤,好吃!
素食鮮菇鍋 350元
好友點「素食鮮菇鍋」,除了菜盤的料好實在,還有滿滿的菇菇唷!一口氣下鍋都滿出來啦!
川味麻辣鍋底 +60元
黛比只要看到有川味麻辣鍋底必點,川味麻辣鍋底不只口味麻辣之外,
鍋底裡還有熬過的鴨血和凍豆腐,這是麻辣鍋底必有的食材,
築間川味麻辣鍋有到位鍋底有經過熬煮,而非也些火鍋店只加入麻辣醬。
麻辣香味夠勁,辣度適中,若是愈吃愈辣可以加湯稀釋。
據說餐廳有自的海產供應鍊,築間幸福鍋物的起源店在黛比的故鄉「基隆」,
海鮮絕對是鮮甜美味,可惜黛比個人身體因素無緣碰海鮮美味呀!
我們加點了「雪花牛」和「雪花豬」,築間所提供肉品品質有一定的水準 ,
肉質吃起來比較紮實,牛肉除了本來的肉香,還有點Q彈的感覺!
由於前些日子新聞大事報導「萊豬」事件,對餐飲業者來說有極大困擾,
現在很多店家都標示清楚肉品來源產地,築間也不例外喔~
築間用的肉品標示肉品來源且都是原肉而非組合肉品,
黛比的嘴是非常叼的,只要是組合肉一定吃的出來。
吃完熱騰騰的鍋物,當然要來冰品和明治冰淇淋吃的飽,好滿足。
整體而言~
築間幸福鍋物品質真的相當好,
湯頭選擇性多,食材新鮮份量也相當多,
餐點可說精緻,用料實在,另有飲料及冰淇淋吃到飽。
黛比個人來說這裡的消費非常超值,
光看值與量就已經CP值破表了,
大推「築間幸福鍋物~樹林秀泰店」。
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